Menu główne

Uwaga! Ogrody Hortulus Spectabilis są zamknięte. Gości indywidualnych zapraszamy wiosną. 

Ogrody Hortulus Spectabilis mogą nadal zwiedzać grupy zorganizowane zobacz tutaj.

Ogrody Tematyczne Hortulus są otwarte zobacz więcej.

------ Ogrody Hortulus Spectabilis ------ galeria w jesiennym klimacie w roku 2016

 

 

Ogrody Hortulus Spectabilis - Jesień 2016

 

 

Wspomnienie lata 2016
w Ogrodach Hortulus Spectabilis

 

 

Pełny sukces Pierwszej Edycji Kulinarnego Festiwalu Kwiatów Jadalnych!

W weekend, 9-10 lipca 2016 r. w Ogrodach Hortulus Spectabilis w Dobrzycy, odbył się pierwszy w Polsce, Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych. To unikatowe wydarzenie, zorganizowane przez Hortulus w Dobrzycy i Polan z Krakowa, okazało się ogromnym sukcesem i przyciągnęło tłumy gości, zarówno tych, zaproszonych przez Ogrody Hortulus, jak i pasjonatów ogrodnictwa, fanów sztuki kulinarnej, turystów przebywających nad morzem oraz media.

Pierwsza edycja cyklicznej z założenia imprezy, zgromadziła wielu wystawców, oferujących wyjątkowe i doskonałej jakości produkty regionalne.

Gościem specjalnym była Małgorzata Kalemba-Drożdż, doktor biochemii i wykładowca uniwersytecki, autorka wielu książek o kwiatach jadalnych, od wielu lat propagująca idee włączenia kwiatów do codziennego jadłospisu.

Kulinarnym ekspertem był Mariusz Siwak, doświadczonych szef kuchni oraz uczestnik 6. edycji programu Top Chef. Od początku swojej kariery propagujący używanie lokalnych, regionalnych produktów z naciskiem na ich sezonowość.

Zwykłe" i "pospolite” kwiaty jadalne z ogrodu pozwoliły na stworzenie wielu oryginalnych potraw. Zaproszeni goście i turyści odwiedzający Ogrody Hortulus Spectabilis w Dobrzycy mogli spróbować m.in.. orientalnego risotta z kwiatami liliowca, sałatki z kwiatów jadalnych, lawendowych ciasteczek i pysznej zupy z kwiatów liliowca. Dla spragnionych, przygotowano kilka rodzajów lemoniad z wykorzystaniem m.in. pysznogłówki, lawendy i mięty. Kupić można było aromatyczne miody, kwiatowe przetwory i nalewki oraz smaczne ciasta dekorowane jadalnymi kwiatami.

Przygotowania do Kulinarnego Festiwalu Kwiatów Jadalnych rozpoczęto już wiosną, kiedy wysiano i posadzono całą kolekcję kwiatów jadalnych na terenie ogrodów. Kwiaty te posłużyły do przygotowania kilkuset kilogramów różnych potraw do degustacji podczas festiwalu dla zwiedzających. Festiwal odwiedziło ponad 3,5 tysiąca zaproszonych gości oraz turystów przebywających na wakacjach nad morzem, którzy bardzo chętnie zaopatrywali się na miejscu w nasiona kwiatów jadalnych, z myślą o przygotowaniu niektórych potraw w domowych zaciszu.

Ci z gości, którzy znaleźli czas by odwiedzić labirynt i wspiąć się na Wieżę Widokową, mogli zobaczyć cały ogród jak na talerzu – zgodnie z hasłem przewodnim Festiwalu.

Starosta Koszaliński ufundował specjalne nagrody dla programu „Maja w ogrodzie” oraz dla Małgorzaty Kalemby-Drożdż za propagowanie idei zdrowego trybu życia i korzystania z darów natury z przydomowego ogrodu w kreatywny sposób.

Dzięki zainteresowaniu jakim cieszył się Kulinarny Festiwal Kwiatów Jadalnych, planujemy kontynuację w kolejnych latach.

Czerwcowe ożywienie 2016

 

 

Wiosna 2016 w Ogrodach Hortulus Spectabilis !

 

 

Już przedwiośnie 2016

Wiosenna pogoda sprzyja pracom projektowo-budowlanym w naszych Ogrodach.

 

 

wesolych swiat

 

Podkategorie

Kronika wydarzeń dotyczących Wieży Widokowej i Labiryntu w Ogrodach Hortulus Spectabilis

Facebook News

Powered by CoalaWeb